Espagne: Cinq abattoirs clandestins et 500 tonnes d'aliments carnés ont été découverts par les autorités entre le 19 déc 2000 et le 31 janvier 2001 ! Dans le même temps, 4.620 infractions ont été relevées sur les 10.545 contrôles effectués...
Italie: L'Office Alimentaire et Vétérinaire (OAV) de la Communauté Européenne constate en mars 2001 que l'on trouve des protéines animales, y compris des farines d'os et de viande, dans 4% des échantillons analysés... et conclut que la supervision et la surveillance par les autorités italiennes des mesures de lutte contre l'ESB, laissent à désirer ! [La Dépêche Vétérinaire. 2001, (702), 22]
Grèce: A l'issue d'une mission d'évaluation menée en Grèce en septembre 2001, l'OAV (Office Alimentaire et Vétérinaire) de la Communauté Européenne déplore 'qu'en raison de l'absence de système de collecte et d'élimination des animaux trouvés morts, ainsi que d'une sous-notification évidente de la mortalité bovine aux services officiels, on ne peut exclure que des cas cliniques suspects d'ESB soient enfouis sans avoir été ni examinés, ni échantillonnés'.
Portugal: La législation européenne impose aux compagnies pharmaceutiques de fournir le détail des matières premières d'origine animale utilisées dans leurs produits. Dix-neuf d'entre elles n'ont pas respecté cette consigne: 60 produits vétérinaires ont été retirés du marché portugais.
[La Semaine Vétérinaire. 2001, (1025), 42]
Pays-Bas: Un vétérinaire a été condamné en septembre 2000 pour avoir dissimulé l'infection par l'ESB d'un bovin dont la viande a pu ainsi être commercialisée. [La Semaine Vétérinaire. 2000, (997), 54]
Hongrie: Candidat à l'entrée dans la communauté européenne, ce pays a fait l'objet de nombreuses évaluations menées par l'OAV (Office Alimentaire et Vétérinaire européen). Des carences et déficiences très graves sont rapportées... [La Semaine Vétérinaire. 2002, (1067), 68]
République tchèque: premier cas d'ESB déclaré le 8 juin 2001.
Slovaquie: premier cas d'ESB détecté le 6 septembre 2001.
[Nota: Ces deux derniers pays protestaient le 4 mai 2001 devant l'Union européenne contre leur classement parmi les pays considérés comme atteints d'ESB non déclarée par les autorités...]
Pologne: Premier cas déclaré d'ESB le 4 mai 2002, justifiant pleinement le classement précédent en catégorie III ('susceptible de présenter un risque d'ESB'). Toutefois, l'Office Vétérinaire Européen confirme que les bovins continuent de recevoir des farines animales ! Et la Pologne a exporté en 2001 en direction de la communauté européenne: 17.600 tonnes de viande bovine et 331.000 bovins vivants...
Japon: Premier cas d'ESB au japon, suspecté en septembre 2001. L'animal a été commercialisé normalement, ainsi que 71 autres bovins de l'exploitation... L'importation de farines animales italiennes insuffisamment cuites est invoquée. On soupçonne que les premiers cas dateraient de 1987 et le gouvernement nippon est accusé de ne pas avoir pris en compte les rapports à ce sujet datant de 1989... Les avertissements en provenance de la Communauté Européenne ont été négligés.
Corée du Nord: Ce pays se dit prêt à accepter gratuitement les vaches de réforme de plus de trente mois, abattues en Allemagne dans le cadre du programme européen d'éviction de l'ESB.
Etats-Unis: Si l'on excepte le 'syndrome du dépérissement chronique des cervidés' attribué à un prion peut-être différent de celui de l'ESB, les Etats-Unis sont longtemps restés indemnes de vache folle aux dires des autorités. On se prétend "vigilant" outre-Atlantique... en augmentant très modestement le nombre de tests: ils passent de 5.000 en 2001 à 12.500 en 2002 et 20.000 en 2003. A titre de comparaison, l'Espagne prévoyait d'en réaliser à elle seule 540.000 en 2001 et l'Italie 700.000. A la même époque, 1.200.000 tests ont été pratiqués en Europe sur les seuls bovins à risque et 9.000.000 sur des bovins cliniquement sains pour un cheptel comparable à celui des Etats-Unis... Les premiers cas enfin identifiés aux USA concernaient des bovins susceptibles d'avoir été importés du Canada: plus de dix mois seront nécessaires pour confirmer le parcours transfrontalier de ces animaux ! Au demeurant, aucun des deux pays n'a comptabilisé ces animaux dans ses propres statistiques.
Canada: le premier cas a été identifié en 2003. L'exploitation de naissance du bovin a finalement été identifiée au Canada même après avoir été recherchée aux Etats-Unis... De toute façon, les échanges transfrontaliers avec les USA (bétail, farines animales) conduisent à considérer les deux pays comme également atteints. La carcasse a probablement été transformée en farine et légalement recyclée dans l'alimentation animale ou celle des carnivores.
Suède: les tests effectués sur les bovins de plus de trente mois présentés à l'abattoir sont aléatoires alors qu'ils sont systématiques dans les autres pays européens.