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Indispensables au bon fonctionnement de l'organisme, minéraux et vitamines participent à de très nombreuses réactions métaboliques. Comme pour les autres ingrédients alimentaires, les excès se révèlent aussi dangereux que les carences.
Les vitamines sont désignées tantôt par des lettres, tantôt par leur nom propre. Certaines sont liposolubles (A, D, E, K), d'autres hydrosolubles (B1, B2, B6, B12, C, PP, acide pantothénique). Toutes sont présentes dans l'alimentation en quantité variable selon les ingrédients, leur fraîcheur et le mode de cuisson. Les carences graves sont devenues rares alors que les excès voire les intoxications par automédication sont de plus en plus souvent rencontrées.
Les minéraux calcium et phosphore participent à la qualité du squelette tout au long e la vie des animaux. Plus particulièrement pendant la croissance, la gestation, l'allaitement et le grand âge. Si les carences sont devenues rares, les excès par automédication sont de plus en plus fréquents. De même pour le magnésium. En excès, il provoque des calculs urinaires, notamment chez le chat. Celui-ci y est tellement sensible,que les consignes le concernant sont très strictes. Sodium et potassium figurent également parmi les minéraux à incorporer en juste proportion parmi les minéraux à incorporer à la nourriture des chiens et des chats. Pour ces composés aussi, le respect des normes diététiques est garant de bonne santé.
Seul votre vétérinaire est habilité à prescrire le complément minéral et vitaminique adapté à votre compagnon.
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Les
VITAMINES et leur ROLE
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Vitamine A
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Rétinol
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UI/kg PV
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Santé de
la peau, renouvellement des épithéliums, croissance, reproduction, vision,
tissus osseux. Carence: exceptionnelle. Excès: dramatique, notamment chez le
chat (ingestion exagérée de foie).
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Vitamine D
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Cholécalciférol
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UI/kg PV
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Agit sur
le métabolisme phospho-calcique. Excès: fréquent (troubles osseux). Carence:
devenu rare (troubles osseux).
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Vitamine E
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Tocophérol
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mg/kg PV
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Protection
des cellules. Carence: des troubles dermatologiques apparaissent.
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Vitamine K
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mg/kg PV
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Vitamine B1
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Thiamine
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µg/kg PV
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Carence:
car facilement détruit par la cuisson; les fabricants compensent par un ajout
en cours de fabrication. L'excès de poisson cru crée des carences.
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Vitamine B2
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Riboflavine
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µg/kg PV
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Fonctionnement
des cellules. Carence: troubles de la peau,
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Vitamine B6
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Pyridoxine
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µg/kg PV
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Métabolisme
des cellules. Carence: lors d'excès de cuisson, de régime hyperprotéiné ou de
troubles digestifs. Se manifeste par des troubles cutanés.
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Vitamine B12
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Cyanocobalamine
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µg/kg PV
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Vitamine PP
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Niacine
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µg/kg PV
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Carence:
se manifeste par des atteintes dermatologiques et buccales.
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Vitamine C
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Ac ascorbique
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mg/kg PV
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Dans les
conditons habituelles, il n'est pas utile d'en ajouter dans la nourriture.
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Ac folique
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Vit Bc ou B9
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µg/kg PV
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Ac pantothénique
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Vit B5
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µg/kg PV
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Biotine
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Vit H,Vit B8
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µg/kg PV
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Intervient
dans le métabolisme des protéines. Carence: lors de régime hypercarné ou à
base de céréales, en cas de rancissement ou de troubles digestifs. Se
manifeste par des troubles dermatologiques et une fatigue importante.
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Choline
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*non vitamine
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mg/kg PV
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