LES COLORANTS ALIMENTAIRES
CODE |
DENOMINATION |
ORIGINE |
| E100 | Curcumine | naturel |
| E101 | Riboflavine (=lactoflavine) | synthétique |
| E102 | Tartrazine | synthétique |
| E104 | Jaune de quinoléine | synthétique |
| 107 | Jaune G [autorisé en France] | synthétique |
| E110 | Jaune orange | synthétique |
| E120 | Cochenille (ac. carminique) | naturel |
| E122 | Azoburine | synthétique |
| E123 | Amarante | synthétique |
| E124 | Rouge cochenille A | synthétique |
| E127 | Erythrosine | |
| E131 | Bleu patente V | |
| E132 | Indigotine (carmin d'indigo) | |
| E140 | Chlorophylles | |
| E141 | Complexes cuivriques des chlorophylles et chlorophyllines |
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| E142 | Vert acide brillant BS | |
| E150 | Caramel | |
| E151 | Noir brillant BN | |
| E153 | Charbon végétal médicinal | |
| E160 | Caroténoïdes, bixines, carotènes | |
| E161 | Xanthophylles | |
| E162 | Rouge de betterave ou bétanine | |
| E163 | Anthocyanes | |
| E170 | Carbonate de calcium | |
| E171 | Bioxyde de titane | naturel |
| E172 | Oxyde de fer | naturel |
| E173 | Aluminium | naturel |
| E174 | Argent | naturel |
| E175 | Or | naturel |
| E180 | Pigment rubis | synthétique |